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ー焼きとり82のこだわりー

「焼鳥」だけじゃなく

「熊本県産馬刺」に「刺身」。

九州中心の美味しいものが揃う店

臭みなどない美味しい「焼鳥」が食べられる【焼きとり82】。新鮮な食材を仕入れるのはもちろんですが、串に使う材料、特に「ハツ」や「きも」などは臭みや嫌な食感をなくすため、細部まで丁寧に洗い上げております。継ぎ足ししながら味を深めている自慢のタレをたっぷりつけて、じっくり焼いた「焼鳥」はどれも絶品です!飲み放題付きのコース料理もあるため、宴会などにもおすすめです。九州ならではの新鮮な魚介類や熊本県産の馬刺しなど、美味しい逸品がテーブルの上を埋め尽くしていきます。

焼き上がるまでの、火の入り具合を考えながら仕上げていく

「焼鳥」は、どこを食べても美味しくなるように​、一本一本丁寧にお肉を串に刺して仕上げます。お肉を噛んだ瞬間に弾け飛ぶ、ジューシーな肉汁がたまらない!肉の旨味をギュッと中に閉じ込めながら焼き上げます。

コクと旨味が満ちている、漬けダレは店主の自信作

焼鳥の漬けダレは、継ぎ足し継ぎ足ししながら味に深みを加えていきます。焼き上げた串をタレにくぐらせ、さらに焼き上げ・・・それを繰り返すことで、シンプルなタレの味に奥行きが生まれます。ぜひこだわりのタレをご堪能ください。

焼鳥だけじゃない!自慢の逸品、ここにあり!

焼鳥ももちろんですが、当店の刺し盛りや馬刺し、馬レバーは、ぜひ一度味わって頂きたい逸品です。より一層お酒も美味しくなること間違いなし!!定番メニュー以外にも日替わりで本日のおすすめメニューもご用意しております。

日本酒は、定番6種類とこだわりの季節限定品をご用意

定番の日本酒プラス、全国各地の地酒を数本仕入れております。定番からプレミアムの一本、さらにはなかなかお目にかかれない幻の銘柄が並ぶときもありますが、どれもがグラス一杯から注文可能となっております。

初めての方でも居心地の良さ満点。各種宴会にも。

仕事やデートの帰り道、ちょっとだけ小腹を満たしたいようなときにもぴったり。串一本、お酒一杯から注文できるため、お一人様から気軽に立ち寄ることができます。また、テーブル席は動かすことができるため、人数に合わせて宴会を開くことができます。

西鉄大橋駅より徒歩1分圏内!

アクセス抜群です!

大橋駅より徒歩1分圏内でアクセスも抜群!お仕事帰りの一杯や、大小宴会にも最適です。時間を気にすることなくお楽しみいただけます。

焼きとりハツ|大橋

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